Använd en skärbräda
Skärbrädor är hygieniska och bidrar även till att ge dig en stabil plats att skära maten, vilket minskar sannolikheten för att få klipp. Jag har hört att skärbrädor av trä eller bambu kan hålla skadliga bakterier borta från livsmedel, möjligen eftersom du oftare tvätta dessa typer av skärbrädor för hand. Skärbrädor av glas, åtminstone för min del, tenderar att göra din mat glida runt när du försöker skära den. Jag har hackat lök hemma på min skärbräda av glas, och det gör mig nervös eftersom en hal lök är svårt att hålla på plats på en jämn glasyta. Därför tenderar jag att använda skärbrädor av plast. De står ut med massor av friktion och är lätt att ha i en diskmaskin.
Försök inte fånga en fallande kniv
Om du försöker fånga en fallande kniv, är det mycket troligt att du kommer att få ett sår. Om din kniv börjar falla, gå ur vägen och försök inte att fånga kniven.
Köksknivar och kockknivar kan du handla här: kvalitetsknivar på www.vassaknivar.se
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar